Sức Khỏe

Tác hại không ngờ đến từ những thực phẩm quen thuộc

ReadzoTrên thị trường hiện nay có vô số loại sản phẩm hết sức quen thuộc với mọi người song lại có những tác hại không thể lường trước được.

Mộc Trà

Mộc Trà

17/08/2015

2350 Đã xem
      Trong mỗi bữa ăn hàng ngày, những bà nội trợ thường phải cân nhắc chọn lựa những loại thực phẩm để chế biến một món ăn bổ dưỡng ngon mắt cho các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có vô số loại sản phẩm hết sức quen thuộc với mọi người song lại có những tác hại không thể lường trước được. Dưới đây là những món mà bạn cần thực sự đề phòng khi quyết đinh sử dụng chúng trong bữa ăn của gia đình mình.

Khoai tây

       Nhiều gia đình vẫn chọn khoai tây cho các món hầm bởi sự ngọt bùi thơm ngon của nó. Tuy nhiên có một điều không phải ai cũng biết rằng đến giai đoạn nảy mầm, khoai tây đã được phun rất nhiều hóa chất với mục đích để ngăn chặn sự phá hoại của sâu bọ đến  phần mầm còn non và mềm. Phần đất xung quanh nơi người ta thường trồng khoai cũng được rải hóa chất để ngăn các loại cây khác mọc chiếm chỗ. Quá trình tích lũy chất độc hại ngay từ ban đầu khiến khoai tây dễ nhiễm độc sâu từ cốt lõi.

Giá đỗ

       Giá đỗ là nguyên liệu thường sử dụng trong các món nộm hay xào cùng với các loại thịt. Khi đi mua chúng ta cần lưu ý đến vẻ ngoài của giá đỗ. Đối với thân giá trắng, to, mập, giòn và hầu như không có rễ thì chứng tỏ chúng là những loại giá đỗ đã dùng chất tích nước và diệt phần rễ khi ngâm ủ. Những loại giá đỗ này mặc dù chứa nhiều hóa chất độc hại nhưng lại rất hấp dẫn người tiêu dùng. Vì thế cần cẩn thận đừng bị hấp dẫn bởi vẻ bề ngoài của thực phẩm.

Cà chua

       Khi đi mua cà chua chúng ta có xu hướng chọn những quả chín đều đẹp. Tuy nhiên để có được vẻ ngoài đó, người trồng hay chủ kinh doanh đã sử dụng các loại thuốc ủ chín hoa quả. Vì thế nên chọn những trái cà chua xanh và chờ chín dần để sử dụng thì sẽ an toàn hơn. Hoặc bạn có thể cho vào túi cà chua xanh vài quả táo để giúp cà chua chín nhanh hơn. 

Đậu phụ

         Đây là món ăn quen thuộc của hầu hết các gia đình.Đậu phụ giàu protein, canxi. Nhưng loại thực phẩm này lại thuwòng có vấn đề  trong việc được làm từ thạch cao xây dựng, bột chua...

Cần tây

       Món ăn thường dùng để xào chung với các loại thịt đặc biệt là thịt bò. Tuy nhiên một số nghiên cứu đã cho biết trung bình có tới 64 loại chất độc khó có thể được rửa trôi ở cần tây. Nguyên nhân là rễ cần tây hấp thu cực tốt chất lỏng từ lòng đất, nhưng cũng thông qua cơ chế đó, các độc tố cũng dễ dàng được đưa vào thân rau. Nên hạn chế ăn loại rau này.

Bún, bánh phở, miến

       Đối với mặt sản phẩm này chúng ta thường quan tâm đến màu sắc và mùi vị của chúng. Chúng có màu trong hơn bình thường là do người sản xuất đã dùng một số hóa chất tẩy trắng trong quá trình chế biến. Ngoài ra nếu để qua đêm ở nhiệt độ thường mà không bị ôi, thiu là do người sản xuất đã cho thêm chất bảo quản (chủ yếu là phoóc-môn) khi chế biến. Để đảm bảo an toàn, bạn có thể ăn các loại bún, bánh phở khô bán trong siêu thị hoặc tự làm.

Táo

      Táo là loại trái cây dễ ăn, thanh mát. Nhưng nên nhớ rằng thuốc trừ sâu phun trong quá trình trồng cực kỳ dễ bám vào vỏ táo và có thể ngấm sâu vào phẩn ruột táo bên trong. Nếu muốn ăn táo, hãy rửa thật kỹ lưỡng và gọt vỏ thật sâu trước khi ăn để giảm thiểu tối đa việc nhiễm độc.

Mướp đắng

      Mướp đắng là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng vì nó mát và bổ. Hơn nữa nhiều người còn dùng nó như một loại thuốc chữa bệnh. Nhưng mướp đắng cũng nằm trong danh sách những loại quả chứa nhiều thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích do người trồng hám lợi để phun vào quả để thu lời.

Nho

      Nho là loại quả gây hấp dẫn cho người mua bởi sự ngon mắt và hương vị thanh mát. Nhưng thực tế đã chứng mình rằng một quả nho duy nhất cũng có thể cho kết quả dương tính với 15 loại hóa chất khác nhau.

Đào

     Đào dễ ăn nhưng mức độ độc hại của nó khiến nhiều người không ngờ tới. Đào chỉ đứng sau cần tây về mức độ các chất độc khó rửa trôi bám trên vỏ.

Dâu tây

     Dâu tây gây hấp dẫn bởi hương vị thanh thanh, ngọt ngọt. Tuy nhiên nó là một trong những loại quả được phun thuốc trừ sâu, thuốc kích thích nhiều nhất thế giới. Một số người còn đùa vui rằng dâu tây tự bản thân chúng đã có thể làm thuốc trừ sâu, bởi mức độ độc hại của nó đến... sâu cũng không chịu nổi.

Tôm khô

       Tôm khô thường sử dụng để nấu canh hay cho vào ninh làm nước dùng. Tuy nhiên vì sức hút của lợi nhuận nhiều gian thương đã tẩm phẩm màu có chứa hóa chất biến tôm thối thành tôm khô bắt mắt, thu hút người mua, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Để nước nấu cháo ngon ngọt, bạn nên dùng đầu tôm, vỏ tôm hơn là ninh nước tôm khô.

       Mùa hè là mùa người ta ưu chuộng sự thanh mát của lên. Nhưng để ý thấy rằng lớp vỏ mỏng manh của lê không có nhiều tác dụng ngăn chặn các hóa chất thấm vào ruột quả. Chính vì vậy, lê khá độc.

Thịt heo

      Thịt heo là món chúng ta sử dụng hàng ngay. Tuy nhiên, để mua nó về, bạn có những bí quyết riêng để đảm bảo sự lành mạnh cho sức khỏe. Nếu bạn nhìn thấy thịt chủ yếu là nạc mà hầu như không có thịt mỡ, thịt có mầu đỏ sẫm như thịt bò, đó là những loại thịt mà người chăn nuôi đã dùng chất tăng trọng chứa nhiều hóa chất corticoid. Bạn nên bỏ qua chúng.

Mực đông lạnh

         Nhiều bà nội trợ mong muốn mua được món mực tươi ngon về cải thiện bữa ăn cho con mà không biết rằng người bán hàng đã biến mực ôi thối sau khi ngâm hóa chất công nghiệp sẽ bị bào mòn một nửa, từ màu đen xám và bốc mùi, mực trở nên trắng, giòn trước khi đưa ra thị trường. Xét về các loại hải sản, bạn nên chọn mua hải sản tươi sống cho gia đình là tốt nhất.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Tác hại không ngờ đến từ những thực phẩm quen thuộc

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính