Ẩm thực

Cách làm món sung muối giòn tan

ReadzoThay vì mua sẵn ở các cửa hàng, giờ đây bạn có thể tự mình làm nên món sung muối ngay tại căn bếp gia đình bạn. Cùng bắt tay vào làm nhé!

3070 Đã xem
       Sung muối  từ lâu được biết đến như một món ăn kèm dân dã, thường rất hợp với món ốc luộc. Ngoài ra sung muối giúp bữa cơm thêm phong phú và không bị ngán. Thay vì mua sẵn ở các cửa hàng, giờ đây bạn có thể tự mình làm nên món sung muối ngay tại căn bếp gia đình bạn. Cùng bắt tay vào làm nhé!

Mức độ: Đơn giản

Thời gian chuẩn bị: 20h 0p

Thời nấu: 40h 0p

Tổng thời gian: 60h 0p

Nguyên liệu

+ Quả sung tươi500g
+ Tỏi1 củ
+ Chanh
+ Ớt
+ Gia vịMuối, bột canh, đường
  • Bước 1

    Rửa sạch sung để ráo nước, bỏ cuống tách rời từng quả.

    Sung rửa sạch, tách rời từng quả

    Sung rửa sạch, tách rời từng quả

  • Bước 2

    Sau đó bổ quả sung thành 2-3 miếng rồi ngâm vào nước muối loãng. Rửa lại nhiều lần để hết nhựa sung. Sau đó vớt ra để ráo nước.

    Bổ quả sung thành 2-3 miếng

    Bổ quả sung thành 2-3 miếng

  • Bước 3

    Đập dập tỏi thái nhỏ. Vắt chanh lấy nước cốt.

    Tỏi đập dập, thái nhỏ

    Tỏi đập dập, thái nhỏ

  • Bước 4

    Cho bột canh và đường vào ướp với sung, thử sao cho vừa miệng. Để tầm 15 phút cho gia vị ngấm đều vào miếng sung.

    Ướp sung với gia vị cho ngấm

    Ướp sung với gia vị cho ngấm

  • Bước 5

    Sau khi gia vị đã ngấm đều, cho tỏi, nước cốt chanh và ớt thái miếng vào. Trộn đều tất cả lên. Để tầm 20-30 phút là có thể ăn ngay

    Trộn đều các nguyên liệu

    Trộn đều các nguyên liệu

  • Bước 6

    Bày sung ra đĩa để thưởng thức

    Sản phẩm hoàn thành

    Sản phẩm hoàn thành

  • Bước 7

    Để sung không bị chua quá nhanh, để được dài ngày thì lấy một bát nước sôi, hoà thêm một chút muối và đường sao cho hỗn hợp nước vừa miệng. Cho sung muối vào hũ và đổ nước vừa pha vào trộn đều, đậy nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    Sử dụng nước sôi để sung để được lâu hơn

    Sử dụng nước sôi để sung để được lâu hơn

   Chúc các bạn thành công với món ăn dân dã này nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm món sung muối giòn tan

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính