Ăn & Nấu ngon

Sườn sốt me chua ngọt vừa ngon vừa dễ làm

Readzohướng dẫn làm món sườn sốt me chua ngọt ngon ngay tại nhà

Hoang Dã

Hoang Dã

24/08/2015

4109 Đã xem

Sườn sốt me chua ngọt sườn xào chua ngọt

1. Nguyên liệu

- sườn heo ( sườn thăn là ngon nhất) : 500 g

- sốt me                                                   : 2 muỗng ( các siêu thị có bán)

- gia vị : Bột canh, bột ngọt, đường, dầu hào, dầu ăn, nước mắm.

2. cách làm.

- sườn rửa sạch, để ráo nước ( có thể trần qua nước sôi để rửa sườn).

- Cho 1/ 2 muỗng dầu vào chảo, đun sôi, cho sườn vào rán lửa lớn cho vàng xe 2 mặt ( rán lửa lớn nên rất nhanh, chú ý không rán quá giòn hay cháy sườn như vậy thì thịt sẽ khô và dai). ( trong khi rán sườn nếu bạn nào thích mùi thơm của hành hoặc của tỏi thì có thể băm nhỏ cho vào đảo đều) , sắp tắt bếp cho 1 thìa nước mắm vào , đảo đều cho sườn dậy mùi thơm và đặm đà hơn.

huong-dan-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-cuc-ngon-2

- Me đem lọc với nước đun sôi để nguội hoặc nước ấm để bỏ hạt , ( tỉ lệ : 240ml + 2 muỗng me còn hột).

- Cho nước sốt me đã bỏ hạt cho vào chảo sâu lòng ( hoặc nồi) đun sôi cho sườn vào đảo đều, lúc này nêm 1 thìa bột ngọt + 1/2 thìa cà phê bột canh+ 1 thìa canh đường + 1 thìa dầu hào ( tỉ lệ này sẽ thay đổi tùy thuộc vào sở thích ăn chua hay ngọt của mỗi bạn nhé)

- đun sôi cho đến khi nước sốt me còn sền sệt bám dính lấy miếng sườn  vậy là chúng ta đã hoàn thành sườn sốt me rồi .giờ chỉ việc tắt bếp gắp sườn vào đĩa hơi sâu lòng. trang trí và thưởng thức thôi nào!

Hướng dẫn làm món

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Sườn sốt me chua ngọt vừa ngon vừa dễ làm

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính