Ăn & Nấu ngon

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm tại nhà cực ngon

ReadzoCách làm ra món cánh gà chiên nước mắm tại nhà cực ngon, cực hấp dẫn. Sẽ giúp làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn.

Lyrics

Lyrics

27/08/2015

1615 Đã xem

Gà là loại thực phẩm rất bổ dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn có hương vị vô cùng hấp dẫn. Những món như gà kho sả ớt, cánh gà chiên xù, cánh gà chiên bơ… đều mang sức hấp dẫn lạ kỳ. Bây giờ chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm món cánh gà chiên nước mắm tại nhà cực ngon giúp làm phong phú thêm thực đơn của gia đình nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Cánh gà 10 cánh
+ Gia vị Nước mắm, dầu ăn, tỏi, đường, ớt…
+ Rau sống
+ Cà chua

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm ngon

  • Bước 1

    Đầu tiên bạn sẽ đem cánh gà rửa sạch, nên pha nước muối với gừng sau đó dùng nước này để rửa cánh gà để giúp thịt cánh gà săn lại, khi chiên lên sẽ ngon hơn.

  • Bước 2

    Tiếp theo bạn sẽ tiến hành ướp gia vị, lấy dao cắt vài đường lên cánh gà để giúp gia vị thấm vào cánh gà nhanh hơn, cho tỏi băm, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay vào cánh gà và để khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị.

  • Bước 3

    Nhặt sạch rau sống rửa với nước muối pha loãng, cà chua rửa sạch, xắt khoanh…

    Món ngon mỗi ngày

    Món ngon mỗi ngày

  • Bước 4

    Tiến hành làm nước mắm để chiên cánh gà.

  • Bước 5

    Bắc chảo lên bếp, cho chút muối vào rang cho đến khi nó có màu vàng thì đổ muối bỏ, sau đó đổ dầu ăn vào chảo, điều này sẽ giúp cánh gà không bị dính khi chiên.

  • Bước 6

    Khi thấy dầu sôi thì nhẹ nhàng thả cánh gà vào chảo chiên, vặn lửa thấp lại để món cánh gà chiên nước mắm chín từ từ và cực giòn ngon.

    Thực đơn hàng tuần

    Thực đơn hàng tuần

  • Bước 7

    Khi cánh gà vàng, chín đều thì bạn vớt ra để lên giấy thấm dầu.

  • Bước 8

    Tiếp đến phi thơm hành tỏi, sau đó cho cánh gà vào chảo, cho nước mắm đã pha sẵn vào chảo, dùng đũa trộn đều lên, để lửa thấp cho đến khi thấy cánh gà chuyển sang màu vàng đậm thì tắt bếp.

    Cánh gà chiên tỏi, nước mắm thơm ngon

    Cánh gà chiên tỏi, nước mắm thơm ngon

  • Bước 9

    Bây giờ thì gắp cánh gà ra đĩa, có thể trang trí thêm ngò rí, rắc thêm tiêu xay để tạo hương thơm.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Các bạn có thể tham khảo thêm bài viết liên quan bên dưới nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm món cánh gà chiên nước mắm tại nhà cực ngon

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính