Ăn & Nấu ngon

Bánh Khoai Môn

ReadzoBánh ngon tự làm !

346 Đã xem

 

Nguyên liệu

-Khoai môn

-Nước dừa tươi

-Bột chiên giòn/bột mì

-Muối

-Mè đen/mè trắng

-Mật ong/đường

Nhân bánh

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch để ráo. Hấp hoặc luộc khoai để nguội, tán nhuyễn. Trộn khoai với muối, mật ong hoặc đường, mè đen hoặc mè trắng. Vo tròn nhân bánh hoặc dùng khuôn tạo hình,…

Vỏ bánh

Pha bột chiên giòn hoặc bột mì với nước dừa tươi và một ít muối, tạo hỗn hợp sền sệt (chú ý, pha bột quá đặc bánh có thể làm bánh bị cứng). Mọi người có thể tham khảo liều lượng trên vỏ bột chiên giòn (/bột chiên chuối).

Cách làm

Lăn nhân bánh vào bột đã pha, đem chiên . Cho bánh vào chiên khi dầu vừa nóng, chiên với lửa vừa, bánh gần vàng , chiên bánh với lửa lớn hơn ban đầu.

Bánh chín, lấy ra để vào giấy thấm dầu.

Món bánh này nên ăn nóng. Điểm đặc biệt của bánh này nằm ở vỏ bánh. Vì khi pha bột không dùng nước mà thay bằng nước dừa tươi. Nước dừa sẽ giúp vỏ bánh có vị ngọt dịu.

Chúc mọi người thành công.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Bánh Khoai Môn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính