Ẩm thực

Bí quyết làm món mực rim me ngon nhất !

ReadzoSau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mực rim me với những bước cực đơn giản !

Hi Hi

Hi Hi

29/08/2015

1363 Đã xem

Vị chua nhẹ của nước cốt me hòa quyện trong vị cay cay, thơm nồng của tỏi ớt, chút ngọt của đường, hương thơm đậm đà đặc trưng của mực khô sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn mê tít món " mực rim me " . Cách làm sau đây sẽ giúp các bạn thực hiện món ăn này !

Mực rim me

Mực rim me

Nguyên liệu cần có để làm món mực rim me như sau :

+ Mực khô200gr
+ Me khô50gr
+ Gia vị: dầu ăn, tỏi, ớt, sả, gừng, nước mắm, đường.

Cách làm mực rim me như sau

  • Bước 1

    Đầu tiên, bạn ngâm me khô trong nước nóng cho tơi ra. Sau đó cho vào rây dùng thìa miết để lấy nước cốt me , đồng thời loại bỏ phần hạt.

  • Bước 2

    Tiếp theo, bạn nướng mực sơ qua , chỉ cần mực dậy lên mùi thơm là được.

  • Bước 3

    Sau đó , bạn xé mực thành miếng vừa ăn.

  • Bước 4

    Tiếp tục , bạn phi thơm tỏi, gừng, xả rồi trút mực vào đảo đều tay.

  • Bước 5

    Cho nước cốt me vào.

  • Bước 6

    Thêm 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 thìa ớt bột.

  • Bước 7

    Rim với lửa nhỏ đến lúc nước me sánh lại, đặc sệt bao bọc quanh mỗi miếng mực là được.

  • Bước 8

    Cuối cùng chúng ta chỉ cần thưởng thức món mực rim me cực ngon này mà thôi !

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Bí quyết làm món mực rim me ngon nhất !

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính