Ẩm thực

Cách làm món súp gà nhân sâm tẩm bổ quí ông

ReadzoGà và nhân sâm đều là những món ăn bổ dưỡng. Vì thế khi kết hợp lại với nhau sẽ tạo thành món vô cùng hấp dẫn, dùng để tẩm bổ cho quí ông cực hay

Vi Tử Thanh

Vi Tử Thanh

31/08/2015

1064 Đã xem

Nguyên liệu làm món súp gà nhân sâm bổ dưỡng

+ Gà mái1 con 1kgcó thể 2 con, tùy người ăn
+ Gạo1/2 chénrửa sạch và ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ
+ Táo tầu200g
+ Tỏi16 téplột vỏ, rửa sạch
+ Hành lá 3-4 téprửa sạch, xắt nhỏ
+ Muối1 chén
+ Tiêu1 muỗng canh
+ Hạt mè1 muỗng cà phêlàm nước chấm
+ Dầu mè2 muỗng canhlàm nước chấm
+ Ớt xanh1 trái, xắt nhỏlàm nước chấm
+ Nhân sâm2 củ

Các bước làm món súp gà nhân sâm bổ dưỡng

  • Bước 1

    Mua gà làm sẵn về, dùng muối chà sạch nguyên con. Rửa sạch lại bằng nước lạnh.

  • Bước 2

    Bạn cho gà vào rổ, để ráo. Rồi đặt gà trên thớt, dùng kéo cắt bỏ mỡ trong bụng gà. Bạn có thể cắt bỏ cánh gà nếu muốn.

  • Bước 3

    Tiếp theo bạn rửa sạch 2 củ nhân sâm, táo tầu, tép tỏi. Bạn cứ để nguyên củ nhân sâm, táo tầu, tỏi như thế không cần cắt miếng nhỏ.

  • Bước 4

    Sau đó, bạn lần lượt dồn tỏi, nhân sâm, táo tầu, gạo đã vo sạch vào bụng con gà. Nếu hai con gà, bạn chia mỗi thứ phân nữa vào từng con.

  • Bước 5

    Cho 2 con gà vào nồi, phần gạo còn thừa bạn cũng cho hẳn vào nồi.

  • Bước 6

    Thêm 8 ly nước lạnh, đậy nắp và nấu ở nhiệt độ cao trung bình 30 phút. Sau đó giảm nhiệt độ xuống mức vừa phải và nấu 40 phút nữa cho đến khi gà, nhân sâm, và gạo mềm. Mở nắp nồi và múc nước dùng rưới lên phía trên của gà. Nếu thấy nước dùng cạn quá, bạn nên thêm nước. Rồi đậy nắp lại.

  • Bước 7

    Tắt lửa, rắc hành lá, tiêu lên trang trí.

  • Bước 8

    Kết hợp muối, hạt mè, hạt tiêu đen, và dầu vừng trong một bát nhỏ và trộn đều. Đặt sang một bên.

    Làm nước chấm

    Làm nước chấm

Món súp gà nhân sâm thành phẩm

Xem thêm những món gà tuyệt ngon

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm món súp gà nhân sâm tẩm bổ quí ông

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính