Ẩm thực

Hãy cùng readzo vào bếp với món ốc bươu nhồi thịt nào !

ReadzoSau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ốc bươu nhồi thịt đơn giản nhất , đảm bảo bạn sẽ hài lòng !

Hi Hi

Hi Hi

31/08/2015

777 Đã xem

Ốc là một loại thực phẩm có tính hàn, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt. Và nếu như bạn là một tín đồ yêu thịt ốc thì chắc có lẽ sẽ không bỏ qua món ốc bươu nhồi thịt đúng không nào ! Vâng, đây là một món ăn tuyệt vời với sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon của sả, ớt cùng vị ngọt đậm đà của thịt ốc . Sau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món này đơn giản nhất , đảm bảo bạn sẽ hài lòng !

cách làm món ốc bươu nhồi thịt

cách làm món ốc bươu nhồi thịt

Nguyên liệu cần có để làm món ốc bươu nhồi thịt như sau

+ Ốc bươu1/2kg
+ Giò sống50g
+ Thịt xay50g
+ Sả cây, gừng, hành tím, nấm mèo
+ Gia vị

Cách làm món ốc bươu nhồi thịt như sau

  • Bước 1

    Đầu tiên, bạn cần ngâm ốc trong khoảng 1 đêm để nhả bớt nhớt, rửa lại vài lần cho sạch rồi đem luộc.

  • Bước 2

    Sau đó, bạn dùng tăm lể ốc ra, ngắt bỏ phần ruột ốc phía dưới , đồng thời rửa lại với nước muối và để ráo.

  • Bước 3

    Băm nhuyễn gừng, hành tím, nấm mèo

  • Bước 4

    Tiếp theo, bạn ngâm vỏ ốc với 1 ít rượu trắng rồi rửa lại dưới vòi nước sạch cho hết mùi tanh, để thật ráo.

  • Bước 5

    Thịt ốc băm nhỏ rồi trộn đều với giò sống, thịt nạc xay, gừng, nấm mèo và hành tím băm, ướp với 1 muỗng súp nước mắm, 1.5 muỗng cà-phê bột ngọt, ½ muỗng cà-phê đường, ½ muỗng cà-phê hạt nêm, để ngấm 20 phút.

  • Bước 6

    Cuối cùng, bạn chỉ cần thưởng thức món ăn tuyệt vời này nữa thôi !

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Hãy cùng readzo vào bếp với món ốc bươu nhồi thịt nào !

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính