Ẩm thực

Đổi vị với món trứng cút lộn xào me cực lạ !!

ReadzoSau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món trứng cút lộn xào me cực kì thú vị, các bạn đừng bỏ lỡ nhé !

Hi Hi

Hi Hi

01/09/2015

1358 Đã xem

Trứng cút lộn xào me là một món ăn vừa bổ dưỡng lại là món ăn chơi vô cùng thú vị. Và nó đã thu hút rất nhiều thực khách ngay cả là người khó tính nhất . Với cách làm đơn giản và thời gian chế biến chỉ cần đầu tư thêm tâm huyết công thức chế biến món này tại Readzo luôn dành cho bạn .

Cách làm món trứng cút lộn xào me

Cách làm món trứng cút lộn xào me

Nguyên liệu cần có để làm món trứng cút lộn xào me như sau

+ Trứng cút lộn20-25 quả
+ 1 vắt me nhỏ
+ Đậu phộng 100g
+ Rau răm, ớt, hành củ, gừng, nước mắm, đường, dầu ăn.

Cách làm món trứng cút lộn xào me như sau

  • Bước 1

    Đầu tiên, bạn cần luộc trứng cút lộn và vớt ra để nguội.

  • Bước 2

    Sau đó, bạn ngâm me trong nước nóng khoảng 5 phút,rồi dùng thìa dằm nhuyễn.

  • Bước 3

    Tiếp theo, bạn lọc me qua rây để lấy phần nước và thịt me, loại bỏ phần xác.

  • Bước 4

    Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, cho vào cối giã giập một chút.

  • Bước 5

    Sau đó, bạn rửa sạch rau răm và để ráo, xắt nhỏ. Bằm nhuyễn hành củ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. Ớt rửa sạch, xắt lát.

  • Bước 6

    Trứng cút khi nguội thì bóc vỏ. Sau đó, bạn cho trứng vào chiên sơ cho thơm rồi cho ra đĩa để riêng.

  • Bước 7

    Phi thơm hành củ.Tiếp đó cho nước me, nước mắm, đường vào đảo kỹ cho đến khi nước sốt sánh lại, nêm nếm cho vừa khẩu vị .

  • Bước 8

    Khi nước sốt sền sệt, cho trứng đã chiên sơ ở trên vào đảo thêm khoảng 3 phút cho ngấm, nêm nếm một lần nữa thì tắt bếp.

  • Bước 9

    Cho trứng cút lộn xào me ra đĩa, thêm đậu phộng, ớt, gừng và rau răm rồi thưởng thức !

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Đổi vị với món trứng cút lộn xào me cực lạ !!

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính