Ăn & Nấu ngon

Kẹo lạc giòn tan ngày se lạnh

Readzokẹo lạc giòn tan ngày se lạnh

Hoang Dã

Hoang Dã

09/09/2015

697 Đã xem

Kẹo lạc giòn tan ngày se lạnh

1. Nguyên liệu

- Lạc củ ( bóc nhân) : 1,5 kg

- Vừng  : 200g

- Đường : 1kg

- Vani : 1 ống

nước đun sôi để nguội, 1- 2 quả chanh

2. Cách làm

- Lạc , vừng rang chín tới, đem ủ khăn vải dầy khoảng 15 phút ( sẽ khiến lạc giòn và bùi hơn), xát vỏ lạc.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Ẩm thực, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

- Đong đường + nước + nước cốt chanh cho vào chảo, nấu đến khi  quánh lại, chú ý ngoáy đều tay.

- Cho lạc, vừng, vani vào đảo liên tục cho đều rồi đổ ra khay hoặc mặt bàn đã chuẩn bị sẵn.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Ẩm thực, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

- Rắc vừng hoặc bột xuống mặt bàn, đổ kẹo ra, rắc thêm một lớp nữa lên mặt kẹo.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Ẩm thực, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

- Lấy cán lăn đi lăn lại khi đạt độ mỏng, dùng dao và thước cắt theo kích thước miếng kẹo tiêu chuẩn ( có thể vuông nhỏ xinh xinh, hoặc thanh dài truyền thống)

- Để nguội, cho bào hộp, lọ đóng kín và để ăn lâu dài rất tiện.

 

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Kẹo lạc giòn tan ngày se lạnh

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính