Chia sẻ kinh nghiệm

Bí quyết lựa chọn chiếc bánh Trung thu hoàn hảo

ReadzoTết Trung thu đang đến gần, làm thế nào để có được một chiếc bánh ngon nhất, đẹp nhất và giá cả hợp lý nhất vào dịp Trung thu này.

Trần Nam Khánh

Trần Nam Khánh

09/09/2015

721 Đã xem

        Bánh Trung thu là loại bánh được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu thực phẩm từ các loại bột, thịt tươi sống và các sản phẩm từ thịt, các loại gia vị, phụ gia thực phẩm (chất tạo mầu, chất bảo quản, chất chống mốc), các loại bao gói bánh và bằng các công nghệ khác nhau. Những nguyên liệu đó đều có nguy cơ nhiễm khuẩn cao nếu như không được nhà sản xuất bảo quản cẩn thận theo quy trình. Tuy nhiên, do mang tính chất thời vụ, nên nhiều cơ sở sản xuất vẫn bất chấp những quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm để có hàng tiêu thụ kịp thời trên thị trường, thu được lợi nhuận cao. Điều này đã ảnh hưởng không ít đến tâm lý cũng như sức khỏe của người tiêu dùng.

        Dưới đây là những cách lựa chọn bánh trung thu hiệu quả:

Nguồn gốc và xuất xứ

       Sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, bảo quản... Trước khi mua nên kiểm tra kĩ xem bao bì còn nguyên vẹn hay không, có bị rách hay chảy nước không. Chú ý tới logo và nhãn hiệu trên bao bì xem có chính xác không, có phải hàng nhái không, cũng như kiểm tra cơ sở sản xuất, thành phần, chất lượng và hạn sử dụng. Bánh Trung thu kém chất lượng thường có bao bì lộn xộn, địa chỉ và nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng hay hạn sử dụng mờ, khó nhìn.

Chọn thương hiệu bánh an toàn và đáng tin cậy

       Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều hãng sản xuất bánh trung thu khác nhau. Cơ hội để hàng giả, hàng nhái xâm nhập vào chiếm tỉ lệ rất cao. Vì vậy, người tiêu dùng nên tìm đến các hãng bánh đã có thương hiệu và được đăng ký tiêu chuẩn về chất lượng với cơ quan chức năng như: Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica… để có thể yên tâm hơn về chất lượng bánh cũng như yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuyệt đối không nên tham rẻ mua những loại bánh không rõ tên tuổi, vì có nguy cơ nhiễm độc cao do được làm từ những nguồn nguyên liệu không đảm bảo

Chất lượng và màu sắc của bánh

       Theo Cục An toàn thực phẩm, bánh Trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt bánh vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không bị vụn.

       Với bánh nướng: nên chọn bánh có độ bóng vừa phải, khi ấn vào thấy có độ mềm và đàn hồi nhẹ là bánh ngon. Tránh chọn bánh quá bóng vì đó là biểu hiện bánh để đã lâu.

       Với bánh dẻo:  nên chọn bánh hơi có phủ bột nhẹ trên mặt bánh. Đó là bánh mới. Khi ấn vào bánh cảm thấy vỏ mềm nhưng không dính, nhão là được.

Chọn bánh phù hợp với khẩu vị và lứa tuổi

       Việc chọn những loại bánh có vị vừa ăn và phù hợp với khẩu vị để tránh tình trạng lãng phí, chọn bánh có khối lượng vừa ăn. Bạn còn có thể chọn bánh Trung thu cho người ăn chay .Những loại bánh Trung thu có nhiều đường quá ngọt hoặc ngán khi ăn, thường không tốt cho người giảm cân, mắc bệnh tiểu đường…Nên chọn những loại bánh có vị ngọt thanh, vừa phải để đảm bảo sức khỏe.

Địa điểm mua bánh

       Các bạn nên lựa chọn những cửa hàng bán bánh Trung thu sạch sẽ, thoáng mát và được bày bán trong tủ kính để đảm bảo vệ sinh.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Bí quyết lựa chọn chiếc bánh Trung thu hoàn hảo

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính