Ăn & Nấu ngon

Cách làm mứt dừa non thơm ngon hương vani, sữa tươi

ReadzoMứt dừa sữa tươi có cách làm đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng xem các bước thực hiện để có được món ăn vặt ngon miệng, thú vị này nhé!

Lyrics

Lyrics

15/09/2015

1658 Đã xem

Mứt dừa là món ăn không thể thiếu trong những ngày tết và được nhiều người yêu thích. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu món mứt dừa sữa tươi, cách làm rất đơn giản, sự có mặt của sữa tươi khiến món ăn càng thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn. Vị thơm bùi của dừa kết hợp với vị béo béo của sữa tươi chắc chắn sẽ tạo ra hương vị thật đặc biệt. Hãy cùng xem các bước thực hiện dưới đây để làm ra món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn dành tặng các thành viên trong gia đình bạn nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Dừa 1kg
+ Đường cát 500g
+ Sữa tươi không đường 400ml
+ Vani
+ Phèn chua để ngâm cho cơm dừa trắng hơn

Mứt dừa sữa tươi thơm ngon, hấp dẫn, cách làm lại đơn giản

  • Bước 1

    Chọn loại dừa rám vỏ (vỏ còn xanh, cơm dừa hơi cứng một chút), lột bỏ vỏ dừa, cạo sạch dừa rồi đập làm đôi, dùng dao nạy lấy phần cơm dừa non, gọt bỏ vỏ xám bên ngoài, sau đó đem rửa sạc, để ráo nước.

  • Bước 2

    Tiếp đến bạn sẽ pha một thau nước có chứa phèn chua, dùng dao hai lưỡi để cắt cơm dừa thành những sợi mỏng rồi cho vào thau nước phèn chua để cơm dừa được trắng hơn, sau khi đã xắt xong hết cơm dừa bạn sẽ rửa sạch nó lại với nước lã nhiều lần, để ráo nước.

  • Bước 3

    Tiếp theo bạn sẽ cho phần cơm dừa non này và đường vào một cái thau, dùng đũa trộn đều lên, để qua đêm để ướp mứt dừa, cho đường tan hết. Mứt dừa sữa tươi sẽ thơm ngon hơn với cách làm này.

  • Bước 4

    Bắc chảo lên lên bếp, cho thêm sữa tươi, cơm dừa non, đường vào trộn đều lên, bật lửa vừa tiến hành sao mứt dừa non, khi nước đã cạn dần, nước đường sánh lại và bắt đầu hình thành kẹo non thì bạn cho thêm 4 muỗng cà phê vani vào để tạo hương thơm, tiếp tục đảo đều, lúc này bạn có thể tắt bếp đổ mứt dừa ra mâm đem ra trời nắng phơi cho đến khi đường kết tinh hoặc bạn có thể vặn nhỏ lửa lại tiếp tục sao cho đến khi đường kết tinh, miếng mứt dừa sữa tươi sẽ khô lại với cách làm này.

  • Bước 5

    Sau khi làm xong thì bạn để cho mứt dừa nguội hẵn sau đó có thể thưởng thức hoặc cho vào hủ thủy tinh có nắp đậy hoặc túi ni lông để bảo quản.

Thành phẩm sẽ là món mứt dừa non, dẻo ngọt, có vị béo của sữa và hương thơm của vani. Mùi vị đặc biệt của sữa sẽ khiến cho trẻ em vô cùng yêu thích, mặc khác nó không quá ngọt nên khi ăn bạn sẽ không cảm thấy ngán.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Video hướng dẫn làm mứt dừa thơm ngon

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm mứt dừa non thơm ngon hương vani, sữa tươi

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính