Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh ngọt mật ong ăn là nghiền

ReadzoCách làm bánh ngọt mật ong lạ miệng lại không bị ngấy. Bạn sẽ bị hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên đấy. Dưới đây là cách làm bánh ngọt mật ong đơn giản nhất.

Hứa Hủ

Hứa Hủ

06/10/2015

1533 Đã xem

Nguyên liệu làm bánh ngọt mật ong

+ Bột mì200 grams
+ Men instant2 thìa cà phê
+ Muối1/2 thìa cà phê
+ Sữa nóng75 grams
+ Dầu thực vật2 muỗng canh
+ Mật ong2 muỗng canh
+ Cream cheese57 grams
+ Vừng rang
+ Si rô mật ongđường, 2 muỗng canh mật ong, 50 grams nước

Cách làm bánh ngọt mật ong

  • Bước 1

    Trộn đều sữa, dầu thực vật, mật ong, men instant trong một tô lớn

  • Bước 2

    Đổ tiếp bột mì, bột nở và muối vào tô, dùng đũa gỗ khuấy đều khoảng 5-8 phút cho đến khi các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau tạo thành hỗn hợp mềm, mịn và mượt. Bạn có thể cho thêm bột mì nếu thấy bột quá dính. Phủ khăn lên và ủ bột khoảng 60 phút cho đến khi bột nở gấp đôi. Để thử xem bột đã ủ đạt hay không, các bạn ấn một hoặc hai ngón tay vào bột, sâu khoảng 1 – 2cm. Sau khi rút tay lên, nếu vết lõm giữ nguyên tức là bột đã ủ đạt, nếu vết lõm phồng trở lại tức là cần ủ thêm thời gian.

  • Bước 3

    Phủ một lớp bột mì lên thớt, bỏ bột ra khỏi bát và nhào tiếp một vài lần. Sau đó chia bột thành các phần bằng nhau

  • Bước 4

    Ấn hoặc cán bột thành các miếng dẹt, xúc 1 thìa cà phê nhân cream cheese đặt vào giữa, gấp bột lại rồi vê tròn (giống như bánh trôi). Dính mép bột thật kĩ để tránh nhân bị trào ra ngoài trong khi nướng. Đặt viên bột lên một chảo nhỏ, xoay phần có vết dính các mép bột xuống dưới. Ủ bột lần 2 khoảng 40 phút, đồng thời làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450F

  • Bước 5

    Phết lòng đỏ trứng gà đã đánh tan lên bánh để bánh có màu vàng hấp dẫn, rồi cho vào lò nướng khoảng 25 phút

  • Bước 6

    Làm si rô mật ong: Cho đường, mật ong, nước lên bếp đun sôi. Khi hỗn hợp tan hoàn toàn thì giảm nhỏ lửa và đun âm ỉ khoảng 3-4 phút là được

  • Bước 7

    Lấy bánh ra khỏi lò, rưới siro lên và rắc vừng lên trên.

Bánh ngọt mật ong là món tráng miệng phổ biến của người Ả Rập

Bánh ngọt mật ong là món tráng miệng phổ biến của người Ả Rập

Bánh thơm mùi mật ong vừng, ngọt nhưng không hề ngấy.

Bánh thơm mùi mật ong vừng, ngọt nhưng không hề ngấy.

Bánh ăn ngon nhất khi nóng hổi. Vì thế, khi bánh ra lò, sau khoảng 5 phút, bạn hãy thưởng thức ngay nhé!

Bánh ăn ngon nhất khi nóng hổi. Vì thế, khi bánh ra lò, sau khoảng 5 phút, bạn hãy thưởng thức ngay nhé!

Bạn có thể thay si rô mật ong bằng các hương liệu khác như quế, vani,... tùy ý thích của bạn hay người thân trong gia đình. Với cách làm bánh ngọt này, bạn hoàn toàn áp dụng được cho nhiều loại bánh khác và chỉ cần thay đổi nhân và nước si rô. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh ngọt mật ong này.

Món ngon mỗi ngày

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh ngọt mật ong ăn là nghiền

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính