Ẩm thực

9 loại thực phẩm bổ dưỡng nên có trong bếp của bạn

ReadzoXung quanh chúng ta có rất nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng chắc chắn bạn sẽ lựa chọn được những thực phẩm thực sự có lợi cho sức khỏe.

Mai Chan

Mai Chan

08/10/2015

420 Đã xem

Mặc dù đa số mọi người, đều thích được ăn uống thoải mái theo ý mình, tuy vậy việc ăn uống điều độ chiếm tới 80% mấu chốt để có sức  khỏe tốt.

Xung quanh chúng ta có rất nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng chắc chắn bạn sẽ lựa chọn được những thực phẩm thực sự có lợi cho sức khỏe.

Dưới đây là 9 loại thực phẩm bạn nên dự trữ trong bếp nhà mình.

1.Sữa chua Hy Lạp (Greek yogurt)

Sữa chua Hy Lạp có hương vị thật tuyệt vời chứa đầy đủ Protein và canxi cho xương chắc khỏe. Hãy dùng nó như một món ăn nhẹ. Bạn nên thêm hạt lanh và hạt chia hoặc các loại hạt dinh dưỡng khác để tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Sữa chua hi lạp rất giàu lợi khuẩn probiotics có lợi cho sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa.

2.Hạnh nhân

Hạnh nhân rất giàu chất dinh dưỡng và là một món ăn đầy hương vị. Chúng chứa Protein, vitamin E, chất béo có lợi cho tim. Cùng các chất khoáng: canxi và magie. Bạn nên dùng khoảng 1 ounce – tương đương 23 hạt hạnh nhân mỗi ngày.

Có thể sử dụng hạnh nhân để thêm vào salad trái cây và các loại rau trộn. Hoặc bạn có thể rắc hạnh nhân cắt lát cùng sữa chua hoặc cháo yến mạch.

Mặc dù hạnh nhân rất nhiều chất béo, nhưng những nghiên cứu cho rằng, ăn 1 khẩu phần (khoảng 1 nắm tay) hạnh nhân sẽ ngăn tăng cân thậm chí có thể giảm được cân nếu bạn kiểm soát được tổng lượng Calo. 

3. Bột yến mạch

Bột yến mạch có hương vị thơm ngon, chứa rất nhiều chất xơ, ít calo và đường hơn so với nhiều loại ngũ cốc ăn sáng. Bột yến mạch có chứa chất xơ hòa tan – được chứng minh giảm lượng cholesterol, do đó nó là lựa chọn tuyệt vời để ngăn ngừa bệnh tim. Bột yến mạch cũng chứa magie và kali, 2 khoáng chất rất tốt cho tim mạch.

4.Táo

Táo có  nhiều chấn xơ, chất chống oxy hóa, ít calo và thậm chí 1 quả táo mỗi ngày có thể thay thế cho toa thuốc bổ của bạn. Bạn nên mua táo hữu cơ và ăn cả vỏ nhé.

5.Việt quất

Việt quất không những có hương vị ngon tuyệt, mà còn ít calo và nhiều chất dinh dưỡng gốm vitamin C, magie, và chất xơ. Bạn có thể ăn ngay việt quất hoặc trộn chúng với sữa chua, sinh tố, hoặc salad. Việt quất đông lạnh sau khi  rã đông tròng lò vi sóng vẫn giữ hương vị tuyệt vời.

6.Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng là một bữa ăn tuyệt vời, hay một bữa phụ cho trẻ nhỏ và kể cả người lớn (nên ăn bơ đậu phộng với bánh mì và một chút chuối thái lát). Bơ đậu phộng chứa rất nhiều chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch, và protein giúp bạn cảm thấy no.

7.Bông cải xanh

Nhiều người thích có chế độ ăn giàu rau quả  không chỉ vì rau quả ít kalo khiến cơ thể khỏe mạnh mà còn vì hương vị tuyệt vời của chúng. Bông cải xanh là một ví dụ. Bông cải xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A và C, khoáng chất magie và canxi, chất xơ, giàu chất chống ung thư (sulforaphane). 

8. Dầu olive

 Dầu olive rất giàu chất béo và kalo, nên được sử dụng vừa phải (khoảng 1 -2 muỗng khi trộn salad). Dầu olive rất giàu chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe và trong việc kiểm soát cholesterol và nồng độ đường trong máu. Nên giữ 1 lọ nhỏ dầu olive nguyên chất (extra virgin olive) ở nơi khô ráo thoáng mát để tiện sử dụng khi trộn salad, cá, và tăng khẩu vị cho các món rau trộn khác.

9.Trái bơ

Bơ có vị ngon tuyệt. Bơ rất giàu chất dinh dưỡng gồm cả chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch, chất xơ, vitamin E, và kali – khiến bạn nhanh no. Người ta thường hay dùng bơ để trộn salad hoặc làm nhân bánh mì cho một bữa ăn nhẹ.

Hy vọng các bạn đã có thêm kiến thức về một số loại thức ăn lành mạnh thường xuyên được dự  trữ trong nhà bếp. 

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết 9 loại thực phẩm bổ dưỡng nên có trong bếp của bạn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính