Ăn & Nấu ngon

Cách nấu bò kho nước dừa đơn giản thơm ngon

ReadzoCách nấu bò kho nước dừa đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon. Nó không giống những món kho thông thường mà lại tương tự món bò sốt vang của người miền Bắc.

Lyrics

Lyrics

10/10/2015

3619 Đã xem

Kho là một phương pháp rất quen thuộc trong những bữa cơm gia đình của người Việt Nam. Người ta thường làm món kho để ăn kèm với cơm, thành phẩm sẽ là món kho có nước sệt và món ăn có vị hơi mặn. Có một món ăn của người miền Nam là bò kho nhưng nó lại không giống với những món kho thông thường mà lại tương tự như món bò sốt vang của người miền Bắc. Được sử dụng ăn kèm với bánh mì hoặc hủ tiếu. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn bí quyết làm ra món ăn hấp dẫn này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bò kho nước dừa

+ Nạm bò 500g
+ Nước dừa400ml
+ Cà rốt 2 củ
+ Sả, ớt, nước sốt cà chua
+ Hành, tỏi băm
+ Gia vị bò kho, đường, bột ngọt, nước mắm

Cách nấu bò kho nước dừa đơn giản thơm ngon

  • Bước 1

    Đem thịt bò đi rửa sạch, xắt thành miếng vuông vừa ăn, cho thịt vào bát lớn, cho thêm gia vị 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hành băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 gói gia vị bò kho, dùng đũa đảo đều lên rồi để khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

    Hướng dẫn nấu bò kho

    Hướng dẫn nấu bò kho

  • Bước 2

    Bắc chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi, sả xắt khúc, đổ thịt bò vào xào cho săn lại.

  • Bước 3

    Cho thêm 1,5 chén sốt cà chua hộp vào nó sẽ giúp tạo màu, làm sánh nước và tăng mùi vị của món bò kho nước dừa.

  • Bước 4

    Đổ 400ml nước dừa và 1 lít nước lọc vào nồi áp suất, nấu cho thịt bò mềm.

  • Bước 5

    Cà rốt đem gọt vỏ, đem rửa sạch, xắt thành miếng có độ dài 1cm. Có thể xào xơ cà rốt với tỏi, muối, đường, dầu hào cho thơm. Nếu lười thì không xào cũng được.

  • Bước 6

    Mở nối áp suất ra, cho cà rốt và nấu cùng, khi cà rốt mềm thì nêm nếm lại cho vừa miệng, cho thêm dầu màu điều vào nếu thích.

    Món bò kho bánh mì

    Món bò kho bánh mì

  • Bước 7

    Múc bò kho ra đĩa, rắc thêm tiêu xay, tỏi phi lên, ăn kèm với bánh mì, phở, hủ tiếu, húng quế, ngò gai, dưa leo tùy thích.

Video hướng dẫn cách nấu món ăn đơn giản, thơm ngon này

Chúc các bạn thực hiện thành công với bí quyết nấu món bò kho nước dừa ở trên nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu bò kho nước dừa đơn giản thơm ngon

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính