Ẩm thực

Cách Nấu Bánh Đa Cua Ngon Đúng Chất Hải Phòng

ReadzoẨm thực

Nguyen Trang

Nguyen Trang

08/11/2014

3538 Đã xem
Tag

Bạn đã có kế hoạch gì cho cuối tuần chưa?Nếu chưa thì hãy cùng tôi làm món bánh đa cua này để đổi món cho cả nhà bạn nhé.

Nguyên liệu :

Cua đồng, thịt nạc xay, tôm, chả cá, cà chua, lá nốt, mộc nhĩ, rau muống, hành tím và hành lá, bánh đa đỏ, rau sống ăn kèm.

Cách làm :

B1 : Trộn đều phần thịt nạc xay với mục nhĩ, bột nêm, tiêu bắc rồi dùng lá nốt cuốn lại.Sau đó đem rán chín.

B2 : Tôm bóc vỏ, tẩm ướp gia vị và cho vào xào chín.

B3 : Chả cá cho vào trần qua với nước sôi.

B4 : Rửa sạch cua bỏ yếm bóc mai.Giã lấy nước cua, ghạch cua dùng tăm khều ra cho vào 1 bát nhỏ.

B5 : Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, phi vàng.Sau đó bỏ vào chưng cùng với cà chua và gạch cua.

B6 : Thịt cua lọc qua lấy nước nêm nếm gia vị sau đó bắc lên bếp đun.Vừa đun vừa khuấy liên tục để thịt cua không chìm xuống dưới và gây bén nồi.Khi thấy thịt cua bắt đầu nổi lên thì dừng lại đậy vung và hạ nhỏ lửa.

B7 : Vớt phần thịt cua ra bát rồi cho chố cà chua đã chưng cùng với gạch cua và hành phi vào nồi và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

B8 : Rau sống nhặt và rửa sạch để ráo nước.

B9 : Thái nhỏ hành lá, luộc sơ rau muống, ngâm bánh đa đỏ với nước lạnh.

B10 : Vớt bánh đa đỏ cho vào bát.Cho hành lá, rau muống, chả cá, chả lá nốt, tôm, thịt cua,  hành phi lên trên bánh đa đỏ.Sau đó chan nước dùng thật nóng lên trên.

Thế là đã xong.Chúc các bạn làm thành công và ăn ngon miệng!

Tag

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách Nấu Bánh Đa Cua Ngon Đúng Chất Hải Phòng

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính