Sức Khỏe

GIá trị dinh dưỡng và những bài thuốc hay từ quả gấc

Readzosức khoẻ

658 Đã xem
Tag

Qua quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học kết luận rằng Gấc là loại quả đến từ thiên đường (fruit from heaven) vì những chất dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Trong màng đỏ quanh hạt của quả gấc có 4 chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng là beta-caroten, lycopen, alphatocopherol và các chất béo thực vật.

- Hàm lượng betacaroten (tiền vitamin A) trong dầu gấc cao gấp 15 lần cà rốt, gấp 2 lần dầu gan cá thu. Không những giúp sáng mắt, phòng và chữa các bệnh về mắt, betacaroten còn làm tăng sức đề kháng và phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ em. Betacaroten còn giúp phòng chữa ung thư gan, viêm gan và xơ gan nguyên phát.

- Nhóm chất quan trọng thứ hai của gấc là lycopen. Với hàm lượng lycopen – một chất chống oxy hóa rất cao – gấp 68 lần cà chua, dầu gấc giúp giữ ẩm và làm sáng da, hạ cholesterol và lipid huyết, rất tốt cho người bị bệnh tim mạch, tiểu đường. Ngoài ra, lycopen trong dầu gấc còn phòng chữa các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

- Alphatocopherol trong dầu gấc chính là một nguồn vitamin E thiên nhiên tuyệt vời, hạn chế sự gia tăng tế bào ung thư đến 95%, đặc biệt là ung thư vú và ung thư buồng trứng. Alphatocopherol làm cho da mềm mại, chống sạm da, bảo vệ da khỏi các tác nhân tấn công (như tia cực tím, khói xe,…) làm tăng sinh mạnh mẽ tế bào da, chống khô và xơ tóc, cải thiện tình trạng sinh lý và giúp điều trị vô sinh.

- Nhóm chất quan trọng tiếp theo đó là các acid béo thực vật (acid béo omega 3,6,9). Đây chính là môi trường cần thiết để hòa tan các vitamin. Các loại rau quả bình thường không có các acid béo này.

Như vậy, quả gấc không những cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào mà còn có môi trường hòa tan chúng, giúp cơ thể hấp thu được toàn bộ các chất dinh dưỡng quý báu.

Bên cạnh đó, kinh nghiệm dân gian còn cho ta những công dụng rất hay của hạt Gấc như:

- Hạt gấc giã nhỏ đắp lên vết thương, vết sưng đau sẽ làm mau lành. Hạt gấc giã với ít rượu đắp chữa sưng vú, giã với ít giấm đắp chữa trĩ, sa trực tràng. Hạt gấc đem ngâm rượu để chữa vết thương phần mềm, làm ứ tích.

- Bài thuốc dùng hạt gấc chữa động kinh:

Cho 3 hạt gấc, đập bỏ vỏ, giã nhuyễn vào chung với nước vo gạo để trong chén, đem chưng cách thủy đến khi còn một chén thuốc hơi sền sệt cho bệnh nhân ăn và uống cả nước. Mỗi ngày dùng một lần, dùng liên tục từ 7 đến 10 ngày, bệnh sẽ tự hết. Trẻ em dùng 1-2 hạt mỗi lần.

Nếu bệnh nhân đã dùng nhiều thuốc, cơ thể bị suy nhược thời gian chữa trị lâu hơn và cần uống kèm thuốc bổ. Mỗi tuần uống 3 ngày, liên tục trong 2 tháng.

Tag

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết GIá trị dinh dưỡng và những bài thuốc hay từ quả gấc

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính