Ẩm thực

Sáng tạo với dưa hấu hình xúc xắc

ReadzoCác ý tưởng sáng tạo bất ngờ trong cách bày trí và kết hợp dưa hấu cho các bữa tiệc đứng và tiệc sinh nhật trẻ con thích, người lớn mê.

Huyen Chi

Huyen Chi

01/12/2014

1625 Đã xem
Tag

Hồi còn ở Nottingham, có lần tôi và hai người anh rủ nhau đi ăn lẩu của người Tàu. 
Ăn xong mấy đứa tráng miệng bằng dưa hấu, anh Vũ bảo - Hay cho dưa hấu vào nhủng lẩu?
Cả lũ cười "rú" lên vì ý tưởng điên rồ. 
Tôi bảo - Thử đi!
Mà rút thì chẳng tên nào thử cả. 

Trong văn hoá ẩm thực của mình, ít có những món mà ta sử dụng hoa quả trong đồ mặn ví dụ như là dưa vàng kết hợp với thịt xông khói hay dưa hấu kết hợp với phô mai. 
Nhưng trong ẩm thực phương tây thì sự xâm nhập của các loại hoa quả trong các món mặn là tương đối phổ biến. Mà ở đây ta đang nói tới việc dùng hoa quả ngọt như một nguyên liệu chính chứ không phải là dùng hoa quả làm gia vị giống như ta dùng nước cốt dứa để nấu canh chua hay dùng quả khế quả dọc để đánh dấm canh chua.

Trong bài viết này tôi xin liệt kê một số ý tưởng với dưa hấu mà tôi sưu tầm được. Tuy lúc đầu tôi chỉ giới hạn bài viết với những viên dưa hấu hình xúc xắc thôi nhưng bên cạnh đó còn nhiều ý tưởng hay nữa tôi xin đưa vào cùng một bài.

Sáng tạo với những viên xúc xắc dưa hấu

Dưa hấu có vị ngọt, rất hợp để đi cùng với feta cheese cũng như là các loại thịt lợn nguội và olive muối. Điểm xuyến với các lá quả như bạc hà, húng tây hay dưa chuột để tăng hương vị, khẩu vị và màu sắc. 
Đôi khi, ta chỉ cần dưa hấu với dấm balsamic là đủ, dù trên thị trường sẽ khó mà kiếm được balsamic thật.

*Feta cheese là một loại cheese mặn mềm béo của Hy Lạp 

Đơn giản như là dưa hấu và bạc hà

Đơn giản như là dưa hấu và bạc hà

Nguồn : http://blog.theknot.com/

Dưa hấu và dấm balsamic

Dưa hấu và dấm balsamic

Nguồn : showfoodchef

Xem công thức >> ShowFoodchef
Dưa hấu và phô-mai dê

Dưa hấu và phô-mai dê

Nguồn : themeaningofpie

Xem công thức >> ​themeaningofpie

Với người Việt mình thì phô mai dê sẽ khá là khó ăn vì rất nặng mùi, như mùi lông vịt, nên mình có thể thay bằng mozzarella loại mềm béo nhạt. Mình phải chú thích như thế vì mình thấy bán trên thị trường cả loại đề là mozzarella mà ăn như cheddar nhạt :). 

Với feta cheese, balsamic và lá bạc hà

Với feta cheese, balsamic và lá bạc hà

Nguồn : http://www.inspiredtaste.net/

Xem công thức >> inspiredtaste

Nguồn : weddbook

Nguồn : http://www.gourmantineblog.com/

Dưa hấu que

Dưa hấu que

Nguồn : PopSugar

Xem công thức >> popsugar
Dưa hấu kết hợp với ham và olive

Dưa hấu kết hợp với ham và olive

Nguồn : Paul Magazine

Hoặc để cho ăn toàn hơn bạn có thể nhúng dưa hấu vào sốt socola

Hoặc để cho ăn toàn hơn bạn có thể nhúng dưa hấu vào sốt socola

Nguồn : .justataste.com

Một số cách cắt dưa hấu

Nguồn : melskitchencafe

Xem video cách cắt dưa hấu thật nhanh

Cắt dưa hấu thế này thật tiện và vừa miệng dễ ăn, rất hợp cho các bữa tiệc đứng

Cắt dưa hấu thế này thật tiện và vừa miệng dễ ăn, rất hợp cho các bữa tiệc đứng

Nguồn : womansday

Một số sáng tạo khác với dưa hấu

Làm thạch dưa hấu

Làm thạch dưa hấu

Nguồn : Photo by Macey Foronda

Làm bình đựng nước dưa hấu

Làm bình đựng nước dưa hấu

Nguồn : She Know

Nguồn : recipebyphoto

Làm bánh bằng dưa hấu

Làm bánh bằng dưa hấu

Nguồn tham khảo thêm

Một số bài liên quan

Tag

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Sáng tạo với dưa hấu hình xúc xắc

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính