Ẩm thực

Chè khoai sọ ấm áp ngày lạnh

ReadzoĐông đến tết về là thời gian mọi người quây quần bên nhau sau một năm làm việc vất vả

Nguyen Hoa

Nguyen Hoa

27/12/2014

329 Đã xem
Tag

.

  Đông đến tết về là thời gian mọi người quây quàn bên nhau sau một năm xa nhà làm việc vất vả . Những món ăn được những người phụ nữ chăm chút tỉ mỉ . Nhưng các bạn có biết chỉ cần những nguyên liệu đơng giản có sẵn ở nhà trong ngày tết bạn đã có thể làm không khí trong nhà ấm hẳn lên bởi những tiếng cười đùa nói chuyện cùng với món chè khoai sọ ấm nóng .

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau : 

- 1 bát con gạo nếp

- 1 bát con mật mía

- 1kg khoai sọ

- Lạc , 1 nhánh gừng , muối

Cùng vào bếp nào !

Bước 1 : Gạo nếp vo sạch  nấu cùng 2 lít nước . Đun đến khi soi thì hạ lửa xuống thật nhỏ . 

Bước 2 : Khoai sọ gọt vỏ , cắt thành khối vuông nhỏ cỡ 1cm sau đó ngâm vào nước có thêm chút muối sau đó luộc sơ với nước lạnh .

Bước 3 : Gừng bạn đem nạo cho sạch vỏ  rửa sạch rồi giã nhỏ .

Bước 4 : Cho gừng rã nhỏ vào nồi gạo nếp . 

,

Bước 5 : Thêm mật mía , khoai và 1/2 thìa cafe muối vào , nấu thêm 15-20 phút với lửa nhỏ , trong khi nấu nhớ khuấy đều tay kẻo gạo ở dưới đáy nồi bị cháy .

Bước 6 : Rang vàng lạc sau đó bỏ hết vỏ .

Chè chín các bạn múc chè ra bát rồi rắc lạc lên trên là có thể thưởng thúc được rồi. Chúc các bạn thành công và có những giây phút ấm áp bên gia đình và bạn bè . Thân ái chào tạm biệt .
Tag

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Chè khoai sọ ấm áp ngày lạnh

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính