Sức khỏe & Làm đẹp

6 loại thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe

ReadzoHãy cùng khám phá những loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe!

Thủy Cherry

Thủy Cherry

07/01/2015

1649 Đã xem
Tag

Hằng ngày bạn thường sử dụng những loại thực phẩm mà bạn cho rằng đủ năng lượng và dinh dưỡng, nhưng những loại thực phẩm này có thật sự lành mạnh hay không? Hãy cùng khám phá những loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng và tốt cho cơ thể sau đây. Chúng giúp bạn giữ một cân nặng ổn định, cải thiện cảm xúc của bạn và làm giảm nguy cơ phát triển của các căn bệnh nguy hiểm. Theo thông tin từ bài viết trên tạp chí Medical News Today, có sáu loại thực phẩm hàng đầu được coi là lành mạnh nhất, chúng bao gồm:

1. Táo

Táo chứa một nguồn chất chống oxy hóa vô cùng dồi dào. Một số nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng một chất chống oxy hóa trong quả táo có khả năng kéo dài tuổi thọ, đó là chất polyphenol.

Các nhà nghiên cứu tại đại học bang Florida nói rằng táo là một loại "trái cây phép lạ". Trong các nghiên cứu của mình, họ phát hiện ra rằng khi phụ nữ lớn tuổi bắt đầu một chế độ ăn táo mỗi ngày, họ giảm được 23% cholesterol xấu và tăng 4% cholesterol tốt chỉ sau sáu tháng.

2. Hạnh nhân

Hạnh nhân rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm magiê, vitamin E, sắt, canxi, chất xơ, và riboflavin. Một báo cáo khoa học được xuất bản trên tạp chí Nutrition Review cho thấy rằng hạnh nhân là một loại thực phẩm có thể giúp duy trì mức cholesterol khỏe mạnh. Các tác giả đã viết: " Thông điệp mà hạnh nhân manh lại đó là một món ăn lành mạnh cho tim nên được người tiêu dùng sử dụng rộng rãi". 

Hạnh nhân có nhiều chất xơ hơn bất cứ loại hạt nào khác.Các acid béo trong hạnh nhân, được tạo thành từ các axit béo không bão hòa 91-94%, có thể phần nào giải thích tại sao nó giúp duy trì mức cholesterol khỏe mạnh.

 

3. Bông cải xanh

Bông cải xanh rất giàu chất xơ, canxi, kali, folate và dinh dưỡng thực vật. Dinh dưỡng thực vật là những hợp chất làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim, tiểu đường và một số bệnh ung thư. Bông cải xanh cũng chứa vitamin C, cũng như beta-carotene, một chất chống oxy hóa.

100 gram bông cải xanh có thể cung cấp cho bạn tới hơn 150 phần trăm lượng vitamin C khuyến cáo hàng ngày, do đó việc ăn nhiều bông cải xanh có khả năng có thể rút ngắn thời gian của bệnh cảm cúm thông thường.
Một thành phần khác đó là sulforphane tồn tại trong bông cải xanh, cũng được cho là có tác dụng chống ung thư cũng như các chất chống viêm. Tuy nhiên, khi bông cải được nấu quá chín có thể làm mất hết các lợi ích của nó.

4. Việt quất

Quả việt quất rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật. Dinh dưỡng thực vật là các hóa chất tự nhiên tìm thấy trong cây.

Theo một nghiên cứu tiến hành tại trường Y Harvard, người già ăn nhiều quả việt quất (và dâu tây) sẽ ít có khả năng bị suy giảm nhận thức, so với những người khác trong cùng độ tuổi của họ.

Các nhà khoa học tại Đại học Texas Woman phát hiện thấy quả việt quất giúp ngăn chặn béo phì. Polyphenol thực vật, có nhiều trong quả việt quất, đã được chứng minh là làm giảm sự phát triển của các tế bào chất béo (adipogenesis), trong khi gây sự phân hủy của chất béo.

5. Khoai lang

Khoai lang rất giàu chất xơ, beta carotene, carbohydrate phức tạp, vitamin C, vitamin B6, cũng như carotene (màu hồng, màu vàng).

Trung tâm Khoa học vì lợi ích cộng đồng, USA, so sánh giá trị dinh dưỡng của khoai lang với các loại rau củ khác. Khoai lang được xếp hạng số một khi xem xét về vitamin A và C, sắt, canxi, protein và carbohydrate phức tạp.

6. Bơ

Nhiều người tránh bơ vì hàm lượng chất béo cao, họ tin rằng tránh tất cả các chất béo sẽ làm sức khoẻ tốt hơn và trọng lượng cơ thể dễ dàng được kiểm soát hơn - điều này chỉ là sự phỏng đoán.

Khoảng 75% lượng calo trong một quả bơ đến từ chất béo; chủ yếu là chất béo đơn bảo hòa. Trái bơ rất giàu vitamin B, cũng như vitamin K và vitamin E. Trái bơ cũng có chứa nhiều chất xơ. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn bơ thường xuyên làm giảm nồng độ cholesterol trong máu. Chiết xuất bơ đang được nghiên cứu trong phòng thí nghiệm để xem liệu chúng có thể có ích cho việc điều trị bệnh tiểu đường hoặc cao huyết áp. Các nhà nghiên cứu từ Đại học bang Ohio cho thấy chất dinh dưỡng lấy từ quả bơ có thể ngăn chặn các tế bào ung thư miệng, và thậm chí phá hủy một số tế bào tiền ung thư.

Chỉ với sáu loại thực phẩm trên và một chế độ ăn uống cân bằng, bạn đã có thể phòng ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm, thêm vào đó là một cơ thể tràn đầy năng lượng. Hãy thử những loại thực phẩm này để trải nghiệm những lợi ích ưu việt mà chúng mang lại.

 

 

Tag

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết 6 loại thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính