Ăn Ngon - Nấu Ngon

Cách Làm Bánh Sữa Chiên Siêu Dễ Siêu Ngon

ReadzoHướng dẫn làm bánh sữa chiên giòn siêu dễ, siêu ngon

Nguyen Trang

Nguyen Trang

08/01/2015

3646 Đã xem
Tag

Phần 1 - Bánh Đậu Xanh : http://readzo.com/posts/5545-huong-dan-lam-banh-khong-can-lo-nuong-phan-1-banh-dau-xanh.htm

Phần 2 - Bành Bột Lọc : http://readzo.com/posts/5584-huong-dan-lam-banh-khong-can-lo-nuong-phan-2-banh-bot-loc.htm

Phần 3 - Bánh Bao Khoai Lang Tím : http://readzo.com/posts/5606-huong-dan-lam-banh-khong-can-lo-nuong-phan-3-banh-bao-khoai-lang-tim.htm

 

Nguyên liệu : 

- 250g sữa tươi

- 100g bột mỳ (loại cake flour)

- 35g đường

- 10g sữa đặc

- 135ml nước

- 30g bột bắp

- 10ml dầu

- 2.5ml bột nổi

 

Cách Làm :

Bước 1 : Đổ sữa ra nồi nhỏ, thêm đường, sữa đặc, bột bắp vào khuấy đều.

Bước 2 : Đặt nồi sữa lên bếp, đun trên lửa nhỏ.Khi sữa bắt đầu nóng thì khuấy đều theo một hướng liên tục thành hỗn hợp bột nhão.Khuấy cho đến khi có cảm giác nặng tay, sữa đặc lại và quyện sánh thì tắt lửa.

Bước 4 : 

- Đổ hỗn hợp sữa ra khuôn, đặt vào ngăn đá tủ lạnh chừng 1 giờ.
- Trong thời gian chờ đợi sữa đông thì bạn làm bột giòn : Đổ bột mỳ ra bát, thêm bột nổi vào trộn đều, từ từ châm nước, khuấy đều thành hỗn hợp bột nhão, đặc.Sau khi khuấy xong, để bột nghỉ trong nửa giờ.

Bước 5 : Lấy khay sữa đông trong tủ lạnh ra, đổ bột ra thớt rồi cắt thành từng thanh hình chữ nhật hoặc hình vuông kích thước tùy theo ý thích của bạn.Nhúng thanh sữa vào lớp hỗn hợp bột giòn đã tạo ở bước 4.

Bước 6 : Làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu đủ ngập mặt bột chiên, thả thanh sữa đã nhúng qua bột giòn vào chiên. Khi thanh sữa chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo dầu.

Sau khi hoàn thành thì bánh sẽ như thế này :

 

                                                              Bánh hình vuông

 

                           

                                                                 Bánh hình chữ nhật

Tag

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách Làm Bánh Sữa Chiên Siêu Dễ Siêu Ngon

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính