Sức khỏe & Làm đẹp

Lợi ích sức khỏe từ tỏi

ReadzoVị thuốc dân gian _ Lợi ích kỳ diệu của tỏi

286 Đã xem

1/3. Hiểu về lợi ích sức khỏe từ tỏi

1.     Tỏi có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn chặn các vấn đề liên quan đến tim mạch như:

·        Huyết áp cao, cholesterol tăng cao, tim mạch vành, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch

·        Thực tế cho thấyHuêy rằng, tỏi chứa một hợp chất lưu huỳnh giúp giãn nở động mạch, tăng lưu lượng máu đi khắp cơ thể.

2.     Tỏi giúp phòng tránh ung thư. Theo một số nghiên cứu gần đây, những người thường xuyên ăn tỏi giúp làm giảm nguy cơ mắc một số căn bệnh ung thư như:

·        Ung thư đại tràng, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và ung thư phổi. Nó hỗ trợ trong điều trị ung thư tuyến tiền liệt và ung thư bàng quang.

·        Chất allyl sunfua tìm thấy trong tỏi là chất có tác dụng giảm những nguy cơ này.

3.     Tỏi giúp chống lại cảm lạnh. Tỏi được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị cảm lạnh vì nó có tác dụng kháng virus, kháng khuẩn và kháng nấm.

·        Nó chứa một số lượng lớn các chất chống oxy hóa, nâng cao hệ miễn dịch của bạn và giúp cơ thể bạn chống lại virus gây cảm lạnh.

·        Tỏi giúp mau hết cảm lạnh vì vậy uống một tách trà tỏi pha với một chút mật ong và gừng.

4.     Tỏi có thể được sử dụng như một vị thuốc trong gia đình. Tỏi cũng là một thành phần phổ biến mà các gia đình hay dùng để điều trị một số bệnh như:

·        Bệnh vảy nến nhẹ. Nhờ đặc tính chống viêm của tỏi nên đôi khi tỏi cũng được sử dụng để làm giảm sự lan rộng của bệnh vảy nến bằng cách làm dịu vùng da bị viêm.

·        Làm sạch mụn trứng cá. Tỏi giúp làm khô lớp mụn và tiêu diệt vi khuẩn trên bề mặt da.

·        Điều trị chân cho các vận động viên. Tính chất chống nấm của tỏi giúp điều trị hiệu quả cho các vận động viên bị viêm chân.

·        Chữa lành vết loét. Đặc tính chống viêm của tỏi giúp làm giảm tấy đỏ, sưng chân, làm vết loét nhanh lành.  

 

2/3. Ăn tỏi sống

1.     Lấy một nhánh tỏi. Hãy chắc chắn rằng đó là tỏi tươi và có xuất sứ rõ ràng. Tỏi tươi thường có tác dụng tốt hơn cả.

2.     Lấy một tép tỏi và lột vỏ. Cất phần còn lại trong tủ lạnh để giữ nó tươi lâu. Tỏi càng tươi thì càng có nhiều vitamin và khoáng chất.

3.     Cắt một phần nhỏ tép tỏi mà bạn đã bóc vỏ. Chắc chắn rằng đó chỉ là một phần rất nhỏ thôi. Vì nếu bạn cắt quá nhiều thì nó có thể phản tác dụng đấy. Nhớ là mục đích của chúng ta là giúp bạn cảm thấy khỏe hơn.

4.     Nuốt phần tỏi này với một cốc nước đầy. Nước sẽ giúp làm dịu dạ dày và hỗ trợ cho việc tiêu hóa.

5.     Làm điều này mỗi buổi sáng để giúp bạn tăng cường sức khỏe. Tạo thói quen này, kết hợp với một số vitamin và ăn sáng đầy đủ sẽ giúp bạn cảm thấy tốt hơn. Tỏi giúp giảm vầng thâm dưới mắt và tăng cường hệ miễn dịch. 

3/3. Sử dụng tỏi để nấu ăn

1.     Chỉ sử dụng tỏi tươi. Tỏi tươi chứa nhiều dinh dưỡng hơn là bột tỏi. Vì vậy bạn nên sử dụng tỏi tươi khi nấu ăn.

·        Khi mua tỏi tươi, chọn những củ tỏi đầy đặn, da nhẵn bóng, không bị nứt vỡ. Tránh chọn những củ mềm, héo.

·        Bảo quản tỏi tươi ở những nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp để tỏi không bị nảy mầm. Điều này giúp bảo quản tỏi cả tháng trời khỏi nấm mốc.

2.     Chế biến tỏi tươi một cách chính xác. Tỏi cần được chế biến một cách khoa học để tối đa hóa lợi ích của nó đối với sức khỏe của chúng ta.

·        Tách riêng các tép tỏi và bóc vỏ. Đập dập, để tỏi khoảng 5 phút trước khi đem nấu.

·        Thờii gian 5 phút này là quá trình chuyển hóa enzym quan trọng diễn ra: phytonutrient trong tỏi được biết đến như allin chuyển hóa thành allicin, một hợp chất mang nhiều lợi ích sức khỏe.

·        Sau 5 phút nên ăn hoặc sử dụng tỏi ngay vì các allicin sẽ nhanh chóng trở nên không hoạt động.

·        Trong quá trình nấu ăn, bổ sung thêm tỏi nghiền hoặc cắt nhỏ vào cuối thời gian nấu để giữ lại hương vị và giá trị dinh dưỡng.

3.     Thêm tỏi khi nấu ăn. Tỏi là một loại thảo dược tốt và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn. Thử sử dụng tỏi theo một số cách sau:

·        Thêm tỏi vào salad trộn với nước sốt salsa, bơ để thêm vị.

·        Thêm tỏi khi nướng thịt hoặc rau để tăng mùi vị.

·        Dùng tỏi băm trong nước sốt, súp hay thịt hầm.

Lưu ý

·        Nên ăn một chút gì đó trước khi dùng tỏi vì bạn sẽ cảm thấy cồn cào nếu dạ dày của bạn đang trống rỗng.

·        Không nên ăn quá nhiều: Ăn từng chút một và ăn thường xuyên sẽ tốt hơn. 

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Lợi ích sức khỏe từ tỏi

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính