Chia sẻ kinh nghiệm

Mẹo hay về bảo quản xì dầu, nước mắm, dấm ăn được lâu?

Readzocách bảo quản xì dầu, mắm và dấm ăn bạn nên biết...

1446 Đã xem
Nước mắm, xì dầu , dấm ăn là những loại gia vị dùng để nêm nếm thức ăn cho đậm đà không thể thiếu của mỗi gia đình. Chúng ta dùng nó hằng ngày, và nó là thiết yếu. Bạn thử nghĩ xem nếu như chúng ta không bảo quản nó tốt, để nó bị các vi sinh vật làm ảnh hưởng hay bất kỳ lý do gì khiến chúng không còn được an toàn nữa thì sức khỏe của chúng ta sẽ bị ảnh hưởng như thế nào. Hẳn là rất nguy hiểm phải không? Chính vì thế chúng ta cần bảo quản chúng sao cho đúng cách và khoa học.

Bảo quản xì dầu, nước mắm bằng cách nào?

Đồ đựng xì dầu, nước mắm chú ý không dính nước lã, trước khi đem đựng phải tiêu độc. Sau đó khi đổ xì dầu vào tránh để chỗ cơ nhiệt độ cao vì vi sinh vật sẽ phát triển mạnh ở nhiệt độ này.

Bạn có thể cho vào xì dầu, nước mắm một ít muối ăn, để tăng cường sức đề kháng cho xì dầu và mắm. Khi trong xì dầu, mắm có 30% muối thì vi khuẩn gây mốc sẽ không hoạt động được nữa.

Bạn bỏ một ít hạt cải vào một túi vải phin rồi thả ngâm vào xì dầu, cơ thể giữ xì dầu trong một thới gian dài

Bạn cũng có thể nhỏ vài giọt rượu trắng vào xì dầu để chống mốc

Nước mắm tốt

Nước mắm tốt

Bảo quản giấm như thế nào?

Muốn giữ giấm để dùng lâu, không hư, bạn nên đem nấu giấm ở nhiệt độ 60 độ. Nhưng đừng nấu sôi quá.

Cơ một cách khác mà mọi người hay áp dụng là ngâm vào giấm một ít ớt, tỏi. Hai thứ này giữ cho dấm được chua lâu, có thể để được 4, 5 tháng.

Dấm gạo

Dấm gạo

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Mẹo hay về bảo quản xì dầu, nước mắm, dấm ăn được lâu?

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính