Ăn & Nấu ngon

Hướng dẫn nấu một số món ăn trung quốc đơn giản - Món cháo kê táo đỏ đường phèn

ReadzoMón cháo bồi bổ sức khỏe tuyệt vời lại dễ nấu.

Minh Hàn

Minh Hàn

07/02/2015

1135 Đã xem

I./ Nguyên liệu cần chuẩn bị :

 

- hạt kê ( gạo kê): 100 g

 

- táo đỏ : 6 quả

 

- đường đỏ : 10 g

 

* lưu ý: cần phân biệt táo đỏ và táo đen ( táo tàu) trong thuốc bắc. chúng có công dụng gần giống nhau nhưng táo đen thì có tác dụng bổ máu tốt hơn. Tùy vào người ăn có cần bổ máu hay không, có thể thay thế táo đỏ bằng táo đen.

 

II./ Cách chế biến :

 

1

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị như hình bên.

2

 

Táo đỏ rửa sạch, cắt nhỏ, bỏ hạt. táo đen có thể ngâm nước một chút cho nở mới rửa.

3

 

Hạt kê rửa sạch, ngâm nước chừng 30 phút.

4

 

Cho hạt kê vào nồi nấu cháo, cho thêm lượng nước thích hợp, chậm rãi ninh cháo.

5

 

Nấu kê cho đến khi hạt kê nở bung, cho thêm táo đỏ vào nồi. tiếp tục nấu.

 

6

 

 

Nấu cho đến khi táo đỏ mềm nát thì thả đường đỏ vào cháo.

7

 

Nấu thêm 5 phút nữa là được.

 

Kê, táo đỏ vốn được coi là thực phẩm giàu dinh dưỡng có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho những người mới ốm dậỵ, mất nhiều máu, ở cữ hay suy dinh dưỡng. Phụ nữ cũng nên ăn món cháo này hàng tháng để bổ máu và đẹp da.

Món cháo dễ nấu, dễ ăn này sẽ giúp người ăn bổ máu và phục hồi sức khỏe nhanh hơn. Hãy thử nấu cháo kê táo đỏ đường phèn để thể hiện tình yêu thương với người thân bạn nhé !

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Hướng dẫn nấu một số món ăn trung quốc đơn giản - Món cháo kê táo đỏ đường phèn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính