Ẩm thực

Cách làm bánh rán scotch

Readzobài viết là cách làm bánh scotch tôi tình cờ đọc trên mạng!

Đại Bàng

Đại Bàng

23/03/2015

858 Đã xem

Cách làm bánh rán Scotch

Scotland được biết đến bởi thực phẩm của họ, đặc biệt là bánh rán của người Scotland.Bởi vì lượng axit trong sữa phản ứng với nước ngọt trong bánh nướng, chúng sẽ phải được nấu càng sớm càng tốt sau khi trộn. Thơm ngon và nhẹ nhàng, những chiếc bánh này là sự khởi đầu tuyệt vời cho ngày mới của bạn!

 

Thành phần

  • 225g (2 cốc) bột mỳ
  • 5m (1 thìa) kem mịn
  • 2.5ml (1/2 thìa) bột soda
  • 2.5ml (1/2 thìa) muối
  • 25g bơ
  • 1 quả trứng cỡ trung
  • 1/2 pint (1 cốc) sữa tươi

 

Các bước:

1. Trộn các nguyên liệu lại với nhau

​2. Trộn các loại bột khô vào một cái tô lớn

 

3. Thêm trứng. tạo một lỗ ở giữa hỗn hợp bột khô bằng muôi gỗ và đổ trứng vào. Trộn từ từ.

4. Thêm sữa, trộn nhanh hỗn hợp để tạo thành một lớp bột có độ dẻo thích hợp. đừng đập quá nhiều, vì điều này sẽ làm tăng lượng gluten trong bột và có thể ngăn bánh phồng lên khi rán.

5. Chế biến. dàn một  lượng bột mỏng trên vỉ nướng hoặc chảo rất nóng. Bạn phải chắc chắn rằng lật qua và nấu một vài phút cho mỗi bên. Nếu bạn đang làm một tô lớn, đặt nó trong tấm vỉ an toàn, và đặt vào lò nướng. Thêm những chiếc bánh khác vào đĩa như là đã kết thúc việc nấu nướng.

6. Trình bày. Bơ, siro, quả dâu tây hoặc việt quất tươi, kem tươi, tuyệt đỉnh là đây!

7. Hoàn thành.

 

Nguồn: How to make scotch pancakes

 

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh rán scotch

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính